鲜豆腐可以真空包装吗?真空包装后可以保存多久?

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鲜豆腐可以真空包装吗?真空包装后可以保存多久?

发布时间:2019/11/25 22:06:56
       豆腐是我们常见的豆制品之一,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料,被人们誉为“植物肉”。那么,如何美味的鲜豆腐可以真空包装吗?真空包装后可以保存多久?
 
鲜豆腐真空包装图片 
 
       沧州华良包装介绍说,传统豆腐有南北豆腐之分,南豆腐含水量较高,质地较软,所以不适合真空包装。抽真空时水分会被抽出,损害真空泵。再者南豆腐比较软,抽真空时会把豆腐压扁。而北豆腐含水量较低,质地较硬,如果再经过一定的加工处理,真空包装后能保存一个月左右。 如果可配合冷藏保存,保质时间会更长一些。
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